Производство сыра в Кировской области выросло на 10%

За девять месяцев 2026 года предприятия Кировской области увеличили производство сыра на 10%, выпустив 5 917 тонн продукции. Большая часть составила полутвёрдые сыры — 74%, или 4 374 тонны. Мягкие сорта заняли 17% (1 006 тонн), твёрдые выдержанные и фирменные региональные сыры — оставшиеся 9%. Среди местных производителей выделяется «Ателье сыра Белая нефть», создающее уникальные сорта из молока фермерских хозяйств Кумёнского и Слободского районов. Основатель сыроварни Алексей Русских в 2022 году выиграл грант на развитие проекта в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Министерство сельского хозяйства отмечает вклад небольших сыроварен в расширение ассортимента и развитие гастрономического туризма.